, Jakarta – Okra is een groente met een hoge voedingswaarde die groeit in tropische en subtropische gebieden. Okra is een niet-zetmeelrijke groente die een aantal belangrijke vitamines en mineralen bevat.
Okra is vrij van vet, cholesterol, zeer laag in natrium en calorieën plus een uitstekende bron van vitamine C en een goede bron van magnesium, vezels, foliumzuur en thiamine. Okra is ook rijk aan collageen, dus het is goed voor een gezonde huid en haar. Meer informatie over de voordelen van okra voor de gezondheid van de huid lees je hieronder!
Okra voor huidgezondheid
Hoe profiteert u van de voordelen van okra voor de gezondheid van huid en haar? Je kunt het mengen met citroensap of kokosolie als leave-in conditioner. Okra kan ook worden gegeten om de maximale voordelen van collageen te krijgen. Zoals hierboven vermeld bevat okra veel vitamine C dus het is ook nog eens goed voor de huid.
Okra bevat ook antioxidanten die erg goed zijn voor het behoud van een gezonde huid. Antioxidanten zijn verbindingen in voedsel die schade door schadelijke moleculen, vrije radicalen genaamd, kunnen afweren.
De belangrijkste antioxidanten in okra zijn polyfenolen, waaronder: flavonoïden en isoquercetine , evenals vitamine A en C. Het eten van voedsel met veel polyfenolen kan de gezondheid van het hart verbeteren door het risico op bloedstolsels en oxidatieve schade te verlagen.
Lees ook: Okra is goed voor seksuele gezondheid, echt waar?
Polyfenolen kunnen ook de gezondheid van de hersenen ten goede komen vanwege hun unieke vermogen om de hersenen te beschermen tegen ontstekingen. Deze afweermechanismen kunnen de hersenen helpen beschermen tegen de symptomen van veroudering en de cognitie, het leren en het geheugen verbeteren.
Dan is okra een rijke bron van voedingsvezels. Behalve dat het u kan behoeden voor spijsverteringsproblemen, kan het ook de elasticiteit van de huid verhogen, zodat de huid er ook gezond en blozend uitziet.
Okra-eiwit- en olie-extracten worden vaak toegevoegd aan verschillende huidverzorgingsproducten. Okra kan de huid vochtig houden en de droogheid van de huid verminderen die wordt veroorzaakt door traditionele handdesinfecterende middelen.
De flavonoïden in okra hebben het potentieel om als UVB-beschermende middelen te werken, zodat ze als zonnefilter kunnen worden gebruikt. Als u meer gedetailleerde informatie nodig heeft over de voordelen van okra voor een gezonde huid, kunt u dit rechtstreeks in de applicatie vragen .
Artsen die experts zijn in hun vakgebied zullen proberen de beste oplossing voor u te bieden. Hoe, genoeg downloaden via Google Play of de App Store. Via functies Neem contact op met dokter je kunt ervoor kiezen om door te chatten Video-/spraakoproep of Chatten , altijd en overal zonder de deur uit te hoeven.
Hoe Okra eten?
Zoek bij het kopen van okra naar groene peulen die zacht en zacht zijn zonder bruine vlekken of droge punten. Bewaar in de koelkast gedurende vier dagen voor het koken. Meestal wordt okra gebruikt in soepen en stoofschotels.
Lees ook: Dit zijn de kenmerken van vers rundvlees die de moeite waard zijn om te consumeren tijdens Eid
Houd er rekening mee dat okra slijm bevat, een dikke substantie die bij verhitting gomachtig wordt. Volg deze eenvoudige kooktechnieken om slijmerige okra te vermijden:
- Kook okra op hoog vuur.
- Doe niet te veel ingrediënten in de pan.
- Het koken van okra in een zure tomatensaus kan de elasticiteit/slijm helpen verminderen.
- Snijd en rooster okra in de oven.
- Week okra 30 minuten in azijn voor gebruik.
- Bak okra tot licht verkoold.
- Hak okra in grote stukken
Verse, rauwe okra kan in een verscheidenheid aan gerechten worden gebruikt en kan in zijn geheel worden gefrituurd, gekookt, gebeitst of gefrituurd. De jonge bladeren worden vaak gebruikt om salades mee te mixen.
Okra is een fragiele groente die zwart kan worden als hij wordt gekookt in een koekenpan van ijzer, koper of messing. Bij het verwerken van okra moet ook rekening worden gehouden met de keuze van het panmateriaal.
Verwijzing:
