, Jakarta - Volgens een onderzoek uit 2014 is Indonesië een land met een vrij hoog percentage zwaarlijvigheid en staat het op de 10e plaats van de wereld. National Health Research Data (Riskesnas) voegde toe dat in 2016 het aantal mensen van 18 jaar en ouder met obesitas 20,7 procent van de totale bevolking bedroeg. Een van de oorzaken van deze aandoening is de gewoonte van de Indonesische bevolking die graag zoete dranken drinkt die veel op de markt worden verkocht en die gemakkelijk te verkrijgen zijn.
Daarom zijn de mensen van Indonesië nu bekend met vele methoden van dieetlectine om af te vallen. Helaas is niet iedereen geschikt voor deze dieetmethode. Er zijn mensen die last hebben van indigestie als gevolg van laat eten of veranderingen in eetgewoonten. Voor degenen onder u die het gevoel hebben dat u een gevoelige maag heeft en het moeilijk vinden om zich aan te passen aan de dieetmethode, kunt u de lectinedieetmethode proberen, waarvan wordt aangenomen dat deze geschikt is voor mensen met een gevoelige maag.
Wat is dieetlectine?
Lectines zijn eiwitten in planten die ontstekingen en gewichtstoename veroorzaken. Steven Gundry, een hartchirurg uit Zuid-Californië zegt in zijn boek getiteld: De plantenparadox Voedingsmiddelen die lectines bevatten, zijn de grootste vijand bij pogingen om gewicht te verliezen. De reden is dat lectines zich aan suiker kunnen binden of ook wel antinutriënten worden genoemd, waardoor het voor het lichaam moeilijk is om voedingsstoffen op te nemen.
Volgens Steven veroorzaakt het eten van berlectine-voedingsmiddelen reacties zoals ontstekingen. Lectines werken door zich te binden aan receptoren op het oppervlak van elke cel die de darmen bekleedt, waardoor lectines de darmbarrière kunnen afbreken. Wanneer dit gebeurt, herkent het lichaam deze lectines als vreemd door het immuunsysteem en veroorzaakt het een ontsteking. Dit veroorzaakt gewichtstoename omdat de ontsteking die optreedt de vetopslag in de maag verhoogt. Het vet wordt gebruikt als brandstof voor het immuunsysteem om vreemde voorwerpen te bestrijden. Als dit aanhoudt, kan dit leiden tot ernstige spijsverteringsstoornissen zoals een lekkende darm en het prikkelbare darm syndroom.
De lectine-dieetmethode benadrukt dat u voedingsmiddelen vermijdt die lectines bevatten, zoals bruine bonen, sojabonen, tarwe, bonen, tomaten en aardappelen. In plaats daarvan adviseert het lectinedieet je om lectinearm voedsel te eten, zoals bloemkool, broccoli, asperges, paddenstoelen, gierst en in het wild gevangen vis.
Wat gebeurt er met het lichaam bij een lectinedieet?
De lectine-dieetmethode ziet er eenvoudig uit, maar degenen die het volgen, zullen effecten voelen zoals gewichtsverlies, ook al verbruiken ze veel calorieën, omdat deze calorieën niet als vet worden opgeslagen. Bovendien wordt dit dieet aanbevolen voor mensen met hart- en vaatziekten en metabool syndroom.
Kan iedereen het lectinedieet volgen?
Helaas betekent het vermijden van lectines volgens sommige diëtisten niet dat vet in het lichaam volledig kan worden verminderd. Diëtisten zijn sceptisch omdat dit dieet zich alleen richt op het feit dat de meeste voedingsmiddelen met lectines zoals volle granen gunstig kunnen zijn voor een groep voedingsmiddelen. Diëtist Samantha Cassetty zet vraagtekens bij dit dieet om af te vallen.
Volgens Samantha kunnen voedingsmiddelen met lectine-gehalte worden geconsumeerd, maar er zijn verschillende manieren om het lectine-gehalte te verminderen. De eerste manier om het lectinegehalte te verlagen, is door de groenten of bonen eerst te koken om plantzetmeel af te breken tot eenvoudigere koolhydraten. Je kunt deze groenten op veel andere manieren verwerken, zoals koken, fermenteren, schillen, zaden verwijderen of de methode gebruiken snelkoken .
Bij twijfel over het doen van dit lectinedieet, moet je dit eerst bespreken met een voedingsdeskundige om maximale resultaten te krijgen. Je kunt het krijgen bij . Naast directe gesprekken kunt u bij de Inter Apotheek service ook de medicijnen halen die u nodig heeft . Kom op, schiet op downloaden sollicitatie in de App Store en Google Play!
Lees ook:
- 5 feiten die u moet weten over het Keto-dieet
- 8 veelvoorkomende dieetfouten
- Menutips voor vegetarisch dieet
