Geit versus rundvlees, wat is hoger in cholesterol?

, Jakarta – Voor vleesliefhebbers is het consumeren van vleeswaren zoals rundvlees, schapenvlees en kip hun dagelijkse voeding geworden. De drie soorten vlees staan ​​inderdaad bekend als een soort voedsel dat favoriet is en veel fans heeft.

Iedereen heeft een andere smaak, vooral als het om eten gaat. De meeste mensen geven misschien de voorkeur aan rundvlees, terwijl anderen de smaak van schapenvlees lekkerder vinden. Als je echter naar de inhoud kijkt, tussen schapenvlees en rundvlees, welke is hoger in cholesterol?

Het eten van voedsel op basis van vlees wordt vaak geassocieerd met het risico op verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed, vooral geitenvlees. Veel mensen denken dat geitenvlees een zeer hoog cholesterolgehalte heeft. Deze veronderstelling is echter niet helemaal waar.

Bij vergelijking blijkt dat geitenvlees een relatief lager vet- en cholesterolgehalte heeft. Ook al, Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten (USDA) stelt dat het cholesterolgehalte, het totale vet-, eiwit- en caloriegehalte van geitenvlees lager is dan dat van kip, rund en lam.

Lees ook : Voedingsstoffen in rundvlees en geitenvlees

In elke 100 gram geitenvlees zit ongeveer 3,03 gram vet, terwijl het vetgehalte in rundvlees ongeveer 7,72 gram is. Bovendien heeft geitenvlees in dezelfde mate een cholesterolgehalte van ongeveer 75 milligram en zit er 80 milligram cholesterol in rundvlees.

Naast vet en cholesterol heeft geitenvlees ook een hoger ijzergehalte. Er zit ongeveer 3,73 gram ijzer in geitenvlees, terwijl er in rundvlees slechts 2,24 gram zit.

Geitenvlees triggert hoog bloed?

Achter de vele voedingswaardes wordt geitenvlees niet alleen vaak gezien als een trigger voor een hoog cholesterolgehalte, maar wordt het ook wel de oorzaak genoemd van iemand die hypertensie of hoge bloeddruk ervaart. Het blijkt echter dat dit slechts een mythe is.

De reden is dat geitenvlees over het algemeen gezonder en rijk aan voordelen is als het op de juiste manier wordt geconsumeerd en verwerkt. Vermijd het eten van andere delen dan vlees om gezond te blijven en ziekten te voorkomen. Dat wil zeggen, het wordt niet aanbevolen om voedsel te eten dat is verwerkt uit de ingewanden van geiten.

Naast het alleen consumeren van het vlees, zijn gezonde tips voor het eten van vlees om aandacht te besteden aan de verwerking ervan. Rundvlees en geit worden vaak verwerkt door frituren, saté maken of koken met dikke kokosmelk om curry te maken.

Lees ook: Wat is gezonder, rundvlees of geit?

Door deze verkeerde manier van verwerken loopt het vlees het risico ziektes te veroorzaken. Bij het maken van satai bijvoorbeeld, wordt het vlees meestal geserveerd met pindasaus die vrij veel calorieën blijkt te bevatten. De beste manier om vlees te verwerken is door grillen en grillen.

Daarnaast zijn er verschillende gezonde manieren om vlees te eten en te verwerken. Een manier is om het deel van het vlees te kiezen dat de minste hoeveelheid vet bevat. U kunt ook zichtbaar vet op het oppervlak van het vlees snijden en verwijderen.

U kunt vruchtensap gebruiken bij het grillen of braden van vlees. Het doel is om het vlees malser te maken en de smaak te verbeteren. Wil je echt frituren of braden, gebruik dan een gezonde soort olie en arm aan onverzadigde vetten, zoals olijfolie.

Lees ook : 4 redenen waarom u minder slachtafval zou moeten eten

Heb je een gezondheidsprobleem en heb je direct doktersadvies nodig? Gebruik de app alleen maar! Het is makkelijker om contact op te nemen met de dokter via Video-/spraakoproep en Chatten . Ontvang aanbevelingen voor het kopen van medicijnen en tips voor het behouden van uw gezondheid van een vertrouwde arts. Kom op, downloaden nu in de App Store en Google Play!

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found