, Jakarta - Spinazie is een groente die goed is voor de gezondheid en heerlijk om te eten. Deze groente is ook terug te vinden in verschillende gerechten zoals urap, salade, frites en andere gerechten. Hoewel het kan worden verwerkt tot een verscheidenheid aan heerlijke gerechten, blijkt het een goede verwerking te vereisen. Dit komt omdat onjuiste verwerkingsmethoden een negatieve invloed kunnen hebben op de gezondheid. Hoe spinazie dan op de juiste manier te verwerken? Hier is de recensie!
Lees ook: Ken de voedingsstoffen van groene groenten die je niet mag missen
De juiste manier om spinazie te bereiden en te verwerken
- Wassen tot schoon
Voordat je spinazie tot een heerlijk gerecht verwerkt, moet je ook op verschillende dingen letten, waaronder hoe je het moet wassen. Zorg ervoor dat je de spinazie grondig wast, zodat er geen ziektekiemen en vuil aan de stengels en bladeren van de spinazie blijven kleven. De truc is om het onder stromend water te wassen en vervolgens alle delen van de spinazie schoon te vegen, inclusief de bladeren en stengels. Droog vervolgens af met een schone handdoek of keukenpapier voordat het wordt verwerkt tot koken.
Als je spinazie niet direct na het wassen gaat verwerken, let dan ook goed op hoe je het goed en correct bewaart. Spinazie kun je in een schone en luchtdichte bak bewaren. Bewaar het vervolgens in de koelkast om het vers te houden.
- Zorgen voor reinheid van kookgerei
Naast hoe te wassen en op te bergen, is het ook een goed idee om aandacht te besteden aan de netheid van het kookgerei dat zal worden gebruikt. Vergeet niet om keukengerei altijd af te wassen met water en zeep. Zorg ervoor dat het te gebruiken keukengerei vrij is van ziektekiemen en bacteriën.
- Koken in een mum van tijd
Je kunt spinazie verwerken tot heerlijke gerechten door te koken, stomen of sauteren. Vergeet echter niet om het in korte tijd te verwerken. Omdat spinazie te lang koken, de voedingswaarde in spinazie zal verwijderen. Zorg er daarom voor dat je spinazie op de juiste manier verwerkt, want bij een goede verwerking verhoogt het het vitamine A-gehalte in spinazie.
Naast de tijd moet je ook letten op de temperatuur en de hoeveelheid water die wordt gebruikt bij het verwerken van spinazie. Evenzo kan een te lange, te hoge temperatuur en te veel vloeistof de voedingswaarde van spinazie verwijderen.
Hoewel je spinazie kunt verwerken door te koken, bakken of stomen, is stomen de beste verwerkingsmethode die je kunt kiezen. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat groenten die gekookt zijn door te stomen hun vitamine C-gehalte tot 80 procent kunnen behouden.
- Onmiddellijk Spinazie consumeren na verwerking
Nadat je spinazie tot heerlijk eten hebt verwerkt, moet je het meteen afmaken. Vermijd het opwarmen van spinazie die je hebt verwerkt. Omdat het opwarmen van gerechten op basis van spinazie de voedingswaarde en voedingswaarde van spinazie kan verminderen, kan het zelfs giftig worden. Daarnaast moet je spinazie vermijden die langer dan 5 uur gekookt is. De reden is dat de nitraatverbindingen in spinazie in nitrieten veranderen als ze lange tijd aan lucht worden blootgesteld, dus de spinazie zal in vergif veranderen.
Lees ook: 5 onbekende voordelen van gekleurde groenten en fruit
Meer weten over het goed verwerken van spinazie? U kunt via de applicatie contact opnemen met een vertrouwde arts . Door deze applicatie te gebruiken, kunt u uw arts ook via e-mail naar verschillende gezondheidsproblemen vragen Chatten of Spraak-/videogesprek. Daarnaast kun je ook gezondheidsproducten en supplementen kopen bij zonder het huis te verlaten. De bestelling komt binnen een uur aan. Dus waar wacht je op? Kom op, downloaden nu in de App Store en Google Play!
