, Jakarta – Bit heeft een bittere smaak waar mensen soms ongemakkelijk van worden. Achter de "niet-heerlijke" smaak bewaren bieten zelfs buitengewone voordelen. Bieten bevatten essentiële vitamines, mineralen en plantaardige stoffen, waarvan sommige geneeskrachtige eigenschappen hebben.
Bieten bevatten veel antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen, waarvan uit onderzoek blijkt dat ze het risico op verschillende soorten kanker kunnen helpen verminderen. Bieten hebben een opvallende rode kleur door het gehalte aan betacyanine als een plantenpigment waarvan sommige onderzoeken suggereren dat het cellen kan helpen beschermen tegen schadelijke kankerverwekkende stoffen.
Bit The Superfood
Naast het beschermen van cellen, wordt het unieke hoge vezelgehalte in bieten ook geassocieerd met een lager risico op darmkanker. Bieten zijn een goede bron van foliumzuur en betaïne. De combinatie van deze twee voedingsstoffen kan helpen het homocysteïnegehalte in het bloed te verlagen, wat het risico op hartaandoeningen kan verhogen die een ontsteking veroorzaken die de slagaders beschadigt.
Lees ook: Drink bietensap voor het sporten, wat zijn de voordelen?
Groene bieten zijn een goede bron van luteïne, een antioxidant die de ogen kan helpen beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en staar. Luteïne in bieten bevat ook een verscheidenheid aan fytochemicaliën die de ooggezondheid en het zenuwweefsel kunnen helpen verbeteren.
Atleten die voor het sporten bietensap dronken vermengd met een beetje appelsap, bleken een beter uithoudingsvermogen en een lagere bloeddruk in rust te hebben dan degenen die dat niet deden. Men denkt dat de prestatieverbetering afkomstig is van de nitraten in rode biet. Uit aanvullend onderzoek blijkt dat een mengsel van bietensap en appelsap het uithoudingsvermogen kan vergroten, vooral bij ouderen die zich vaak snel moe voelen.
Een ander voordeel van bieten is salpeterzuur, dat helpt de bloedstroom door het hele lichaam te verhogen, ook naar de hersenen. Het bleek dat ouderen die bietensap consumeerden, meer bloed naar de witte stof van hun frontale kwabben lieten stromen.
Voor degenen onder u die verstopt zijn of moeilijk te poepen zijn, kunnen de vezels in bieten helpen om het spijsverteringsstelsel soepel te laten verlopen. Als u meer volledige informatie nodig heeft over de voordelen van rode biet, kunt u deze direct vragen op: .
Artsen die experts zijn in hun vakgebied zullen proberen de beste oplossing voor u te bieden. Hoe, genoeg downloaden sollicitatie via Google Play of de App Store. Via functies Neem contact op met dokter je kunt ervoor kiezen om door te chatten Video-/spraakoproep of Chatten altijd en overal.
Het juiste proces voor een heerlijkere smaak
Bieten zijn niet alleen voedzaam, maar ze kunnen ook heel lekker smaken als je slim bent over de combinaties. Bieten kunnen worden geperst, geroosterd, gestoomd of gebeitst. Het juiste type rode biet kan ook voor een heerlijkere smaak zorgen.
Lees ook: 6 redenen waarom je vaak rode biet moet eten
Kies voor bieten die zwaar zijn voor hun formaat met een frisgroene bladtop er nog aan. Dieetnitraten zijn oplosbaar in water, dus het is het beste om het koken van bieten te vermijden om hun nitraatgehalte te maximaliseren.
Hier zijn enkele heerlijke en interessante manieren om meer voordeel en smaak aan bieten toe te voegen:
- Bietensalade: geraspte bieten vormen een kleurrijke en smaakvolle toevoeging aan Koolsalade.
- Bietendip: bieten worden gemengd met Griekse yoghurt om een heerlijke en gezonde dip te maken.
- Bietensap: Vers bietensap is het beste, omdat sap uit de winkel veel suiker kan bevatten en slechts een kleine hoeveelheid rode bieten.
- Rode biet: Rode biet kan net als spinazie gekookt en gegeten worden, dus gooi het niet weg.
