, Jakarta – Voldoen aan de voedingsbehoeften van vegetariërs vereist meer inspanning en aandacht. Hoewel veel eiwitbronnen worden aangetroffen in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, betekent dit niet dat niet goed aan de eiwitbehoefte van vegetariërs kan worden voldaan.
Eiwit is een van de voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Eiwit heeft veel functies voor de gezondheid van uw lichaam, zoals het helpen bij de spijsvertering, de bloedsomloop en het opbouwen van spiermassa.
Lees ook: Wil je gezond, moet je vegetarisch zijn?
Eiwitbronnen voor vegetariërs hebben in feite dezelfde hoeveelheid en functie als eiwit uit dierlijke bronnen. Hier zijn uitstekende bronnen van eiwitten voor vegetariërs:
1. Sojabonen
Sojabonen zijn een van de beste bronnen van eiwitten. Het eiwit in sojabonen is van hoge kwaliteit en verrijkt met isoflavine erin. Naast voldoende eiwitbehoefte kan het isoflavinegehalte in sojabonen ook verschillende ziekten voorkomen, zoals borstkanker, prostaatkanker en baarmoederkanker. Je kunt sojabonen in elke vorm consumeren. Tofu of tempeh worden bijvoorbeeld gemaakt van sojabonen.
2 eieren
Eieren kunnen ook een keuze zijn voor de eiwitinname voor vegetariërs. In 1 ei zit 6 gram eiwit. Niet alleen dat, het eiwit in eiwitten is een hoogwaardig eiwit. Complexe eiwitten bevatten aminozuren die het lichaam nodig heeft.
3. Chia-zaden
Hoewel de vorm van chiazaden erg klein is, moet je de voordelen ervan niet onderschatten. Chiazaden zijn een bron van plantaardige eiwitten. Niet alleen als bron van plantaardig eiwit, bevatten chiazaden ook andere ingrediënten zoals omega 3-vetzuren, vezels en antioxidanten. Chiazaden zijn een van de voedingsmiddelen die eiwitten bevatten en zijn ideaal voor consumptie door vegetariërs.
4. Spinazie
Spinazie is een uitstekende bron van eiwitten. Deze groene groente bevat eigenlijk zo'n 5 gram eiwit. Spinazie is niet alleen een bron van eiwitten, maar bevat ook andere voedingsstoffen die heel goed zijn voor de gezondheid van je lichaam, zoals ijzer, vitamine A, calcium en zink.
5. Amandelen
Amandelen zijn de meest voedzame soort noten. Een daarvan is eiwit. Niet alleen eiwitten, amandelen bevatten ook andere voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, zoals vitamine E, calcium, fosfor, magnesium, zink en koper.
Amandelen zijn erg goed voor de ontwikkeling van de hersenen, het beheersen van cholesterol en het gewicht. Dus niet alleen vegetariërs, voor degenen onder u die willen afvallen, zijn amandelen de juiste snack voor uw gezondheid.
6. Linzen
Linzen zijn een soort peulvrucht met volledige voeding voor de gezondheid. Voor vegetariërs kunnen deze bonen een gezonde vleesvervanger zijn, omdat ze eiwitten, kalium, vezels, fosfor bevatten en weinig vet bevatten.
Het eten van linzen moet worden gecombineerd met sommige vegetarische voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, zoals tomaten of sinaasappels. Zo worden de voedingsstoffen in linzen sneller opgenomen.
Lees ook: Dit is de hoeveelheid eiwit die nodig is voor een dieet
Als u vragen heeft over uw dieet en gezondheid, kunt u deze via de app aan uw arts stellen . Via functies Neem contact op met dokter je kunt gebruiken Stem / Video-oproep of Chatten om de arts rechtstreeks te vragen en onmiddellijk antwoord op uw vragen te krijgen. Kom op, downloaden sollicitatie nu via de App Store of Google Play!
