“Varkens behoren tot de dieren die vatbaar zijn voor ziekten. Een van de aandoeningen die kunnen optreden en uitschakelen is cholera. Veel mensen vragen echter naar de veiligheid van het vlees wanneer het wordt geconsumeerd.”
, Jakarta- In totaal 1.985 varkens in Noord-Sumatra hebben het virus opgelopen Varkenscholera of varkenscholera. Op basis van rapporten van de lokale overheid vond de verspreiding van het virus plaats in zeven districten. North Tapanuli, Dairi en Humbang Hasundutan hebben de hoogste transmissiesnelheden.
Als gevolg hiervan heeft het ministerie van Voedselzekerheid en Veeteelt van de provincie Noord-Sumatra ongeveer 10.000 vaccins voorbereid. Naast vaccins wordt er ook gezorgd voor desinfectiemiddelen en het uitvoeren van quarantaine. Dit is natuurlijk bedoeld om te voorkomen dat het virus dieren infecteert die nog gezond zijn.
In feite is dit vee een van de meest geconsumeerde voedselbronnen voor mensen. Er wordt gevreesd dat deze virale infectie de dood van vee kan veroorzaken, en hoe zit het dan wanneer het door mensen wordt gegeten? Zijn er nadelige effecten die kunnen optreden na het eten van vlees van met cholera besmet vee? Lees de volgende recensies!
Lees ook: Mexicaanse griep veroorzaakt door dieren? Ontdek eerst deze feiten
Wat is varkenscholera?
Varkenscholera is een ernstige varkensvirusziekte en kan bij het dier dodelijke problemen veroorzaken. De ziekte, ook wel varkenscholera genoemd, heeft een andere naam voor klassieke varkenspest. Vee dat besmet is met dit virus, kan ander gezond vee besmetten. Deze ziekte is niet alleen besmettelijk, maar kan ook de dood veroorzaken bij vee, omdat het het immuunsysteem van het vee beschadigt.
Het virus wordt overgedragen van besmette varkens via een drager, zoals een voertuig dat het dier vervoert en een persoon die vaak van de ene boerderij naar de andere verhuist. Bovendien kan deze ziekte varkens aanvallen, ongeacht hun leeftijd, en kan ze zowel door direct als indirect contact ontstaan.
Ook al zijn de varkens hersteld of hersteld van de ziekte, er zal nog steeds overdracht plaatsvinden naar andere dieren die niet zijn gevaccineerd. Maak je echter geen zorgen, want de overdracht van het choleravirus zal bij mensen niet plaatsvinden. Overdracht vindt alleen plaats bij varkens.
Is het vlees veilig voor consumptie?
De overdracht van het varkenscholeravirus vindt namelijk alleen plaats bij varkens en het is niet bewezen dat mensen besmet kunnen raken. Daarom is veevlees dat besmet is met dit virus nog steeds veilig voor consumptie. U moet echter letten op hoe het proces wordt gepresenteerd.
Hoewel het vlees veilig is voor consumptie, kan vlees dat niet goed gekookt is zeker verschillende medische symptomen veroorzaken, zoals diarree of braken. Dit wordt meestal veroorzaakt door het vlees dat besmet is met verschillende ziektekiemen of salmonellabacteriën.
Zorg er daarom voor dat je het vlees altijd kookt totdat het helemaal gaar is om ervoor te zorgen dat de bacteriën en ziektekiemen die verschillende ziekten veroorzaken, zijn verdwenen. Op die manier kunnen alle nadelige effecten die kunnen optreden door het eten van vlees dat besmet is met het varkenscholeravirus worden vermeden.
Lees ook: Naast vaccins zijn hier 3 manieren om varkensgriep te voorkomen
Ken de symptomen van varkenscholera
De symptomen die door de overdracht van dit virus worden veroorzaakt, zijn eigenlijk niet-specifiek. Varkens die besmet zijn met varkenscholera zullen over het algemeen verschillende symptomen ervaren, zoals:
- Koorts (41 graden Celsius).
- Gooit op.
- Constipatie gevolgd door diarree.
- Huidcyanose.
- Ataxie hoest.
- Anorexia, lethargie, ernstige leukopenie.
- Vergrote of gezwollen lymfeklieren.
- Multifocale hyperemie of hemorragische laesies van de huid.
- Conjunctivitis.
- parese en convulsies.
Als u een varkenshouderij heeft, moet u zich meer bewust zijn van de genoemde symptomen. Als er dieren zijn die deze symptomen vertonen, is het beter om ze meteen te scheiden. Onderneem daarna onmiddellijk actie om het risico van overdracht en sterfte naar andere varkens te verminderen.
Ondertussen zijn volwassen varkens sterker om te overleven wanneer ze besmet zijn met dit virus in vergelijking met jonge varkens. Dit komt doordat het immuunsysteem sterker en stabieler is, waardoor de negatieve effecten die kunnen optreden, kunnen worden verminderd.
Lees ook: Kan varkensgriep huisdieren infecteren?
Toezicht op en bestrijding van varkenscholera moet gebeuren door vaccinatie. Er moeten ook snel maatregelen worden genomen om besmette dieren uit te roeien en voorzorgsmaatregelen te nemen zodat varkens niet worden blootgesteld. Zorg er altijd voor dat je varkensvlees goed kookt voordat je het consumeert, zodat kan worden bevestigd dat het virus in het vlees verdwenen is.
Als u vragen heeft over ziektes die risico lopen bij het consumeren van varkensvlees, kunt u terecht bij de arts van: klaar om te helpen om het te beantwoorden. Genoeg met downloaden sollicitatie , al het gemak bij de interactie met medische experts kan worden gedaan met behulp van een smartphone. Geniet nu van het gemak!
Verwijzing:
Centrum voor ziektecontrole en Preventie. Geraadpleegd 2019. Belangrijkste feiten over varkensgriep (varkensgriep) bij varkens.
. Betreden 2021. Varkenscholera.
