“Elke groentesoort heeft zijn eigen voordelen. Evenzo zijn mosterdgroenten verkrijgbaar in groen en wit. Groenten die meer dan 5.000 jaar geleden uit de Himalaya-regio komen, werden voor het eerst geteeld in de regio Sichuan, China."
Jakarta – Mosterdgroen heeft verschillende bladkleuren, maar groene en witte bladeren komen vaker voor. Dit type groente kan worden beschouwd als een van de superfoods omdat het zo'n hoog voedingsgehalte heeft. Niet anders dan groenten met andere donkere bladeren, mosterdgroenten bevatten vezels, vitamines, fytonutriënten en mineralen die zeer goed zijn voor de gezondheid van het lichaam.
Genieten van mosterdgroenten is ook vrij eenvoudig, weet je. Je kunt het koken in roerbakken, groentesoep, gebakken, gemengd of zelfs verwerkt door te zouten. Of ze nu koud of warm worden geconsumeerd, deze groenten bieden ook een onvervangbare delicatesse.
Verschillende voordelen van mosterd voor de gezondheid
Helaas zijn onderzoeken die specifiek de voordelen van het consumeren van mosterdgroenten verklaren nog steeds erg beperkt. De voedingswaarde van deze ene groente is echter zeer effectief gebleken voor de gezondheid. Iets?
- Helpt de gezondheid van het hart te behouden
Consumptie van groenten is direct goed voor het lichaam. Mosterdgroenten bieden echter extra bescherming voor het hart. Het gehalte aan bètacaroteen en flavonoïden in deze groente is in verband gebracht met een verminderd risico op het ontwikkelen van en overlijden aan hartaandoeningen, zoals blijkt uit een studie gepubliceerd door ESPEN klinische voeding. Ondertussen is een andere studie gepubliceerd in JRSM Hart- en vaatziekten vermeldt, helpt een hoge inname van groene groenten het risico op hartaandoeningen met 15 procent te verminderen.
Lees ook: 15 Gezondere groenten en fruit om met hun schil te eten
- Bevat antikankereffecten
Niet alleen antioxidanten, mosterdgroenten bevatten ook glucosinolaatverbindingen die geassocieerd zijn met antikankereffecten. Vermeld in een studie gepubliceerd in het tijdschrift Moleculen, Het is bewezen dat glucosinolaatverbindingen cellen kunnen beschermen tegen DNA-schade en de vorming van kankercellen helpen voorkomen.
- Luchtwegaandoeningen verlichten
Mosterd bevat veel vitamines en mineralen die effectief zijn in het bestrijden van virale infecties zoals verkoudheid en griep. Het gehalte aan vitamine C in deze groente zou ook kunnen helpen bij het verlichten van ontstekingen als gevolg van sinussen en het verminderen van het risico op het ontwikkelen van astma. Dan werken mosterdgroenten ook als een slijmoplossend middel, wat vrij effectief is om de luchtwegen te helpen verlichten door slijm te verwijderen. Geen wonder dat mosterd veel wordt gebruikt als Ayurvedische behandeling omdat het een warm gevoel geeft.
- Help Psoriasis behandelen
Psoriasis is een auto-immuunziekte die wordt gekenmerkt door ontsteking en ontsteking. Laesies die optreden als gevolg van dit gezondheidsprobleem kunnen worden behandeld met mosterdgroen, weet je!
Psoriasis is een auto-immuunziekte, inflammatoire, chronische en inflammatoire ziekte. Laesies veroorzaakt door psoriasis kunnen worden behandeld met mosterdgroen. Deze groente biedt voordelen door het werk of de stimulatie van enzymen te vergemakkelijken, zoals: katalase en superoxide dismutase die helpt bij het verlichten van ontstekingen en pijn bij mensen met psoriasis.
Lees ook: Soorten gezonde groenten die goed zijn voor mensen met diabetes
- Goede ontgifting
Wist je dat je lichaam gifstoffen ophoopt uit het voedsel dat je eet of de omgeving die je bezoekt? Dit is de reden waarom ontgifting erg belangrijk is om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, zodat de gezondheid van de lever en het spijsverteringskanaal behouden blijft.
Nou, mosterdgroenten kunnen een goed ontgiftingsmiddel zijn, weet je! Dit komt door het gehalte aan antioxidanten dat kan helpen bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam tijdens het ontlastingsproces. Ook helpt het chlorofylderivaat in deze groente ook om chemicaliën en zware metalen uit het lichaam te neutraliseren.
- Verlaagt cholesterol
Nog niet genoeg, mosterdgroenten bevatten ook verbindingen die een rol spelen bij het binden van gal in het spijsverteringsstelsel. Dit is erg belangrijk omdat het de reabsorptie van galzuur kan voorkomen en direct verband houdt met het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, zoals beschreven in het tijdschrift Voedsel scheikunde.
Andere studies gepubliceerd in Voedingsonderzoek onthulde dat stomende mosterdgroenten het bindende effect op galzuren aanzienlijk konden verhogen. Dit betekent dat het consumeren van mosterd die is verwerkt door stomen meer voordelen biedt bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, vergeleken met andere methoden.
Lees ook: Minder consumptie van fruit en groenten, dit is de impact op het lichaam
Dat waren enkele van de voordelen van het consumeren van mosterdgroenten die je kunt krijgen voor de gezondheid van je lichaam. Raak niet in paniek als u ongewone symptomen in uw lichaam voelt, OK! Ga gewoon naar de app , maak nu een afspraak bij het dichtstbijzijnde ziekenhuis via de applicatie , je weet wel! Snel downloadende app, ja!
