Jakarta - Koper is een soort mineraal dat het lichaam nodig heeft om de gezondheid te behouden en het lichaam te beschermen tegen blootstelling aan gevaarlijke ziekten. Hoewel de benodigde hoeveelheid niet veel is, speelt dit ene mineraal een grote rol bij het ondersteunen van de gezondheid, omdat het de vorming van rode bloedcellen, botten, bindweefsel en verschillende belangrijke enzymen helpt.
Niet alleen dat, koper is ook betrokken bij de verwerking van cholesterol, de werking van het immuunsysteem en ondersteunt de groei en ontwikkeling van de foetus in de baarmoeder. De dagelijkse inname van dit mineraal is voor volwassenen slechts 900 microgram per dag. Voor zwangere en zogende vrouwen neemt de behoefte echter toe met 1 tot 1,3 milligram per dag. Hier zijn enkele koperrijke voedselbronnen die u gemakkelijk kunt krijgen:
Hart
De inwendige organen of ook wel slachtafval genoemd, zoals de lever, hebben een zeer hoge voedingswaarde. Dit orgaan levert veel voedingsstoffen in voldoende hoeveelheden, zoals vitamine B12, vitamine A, riboflavine of vitamine B2, ijzer foliumzuur en choline. Hoge niveaus van vitamine A in deze voedingsmiddelen kunnen de foetus echter schaden, dus zwangere vrouwen mogen ze niet overmatig consumeren.
Lees ook: Wat zijn de voordelen van vitamine B voor het lichaam?
Oester
Het smaakt niet alleen heerlijk, oesters bevatten ook weinig calorieën maar bevatten veel belangrijke voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, zoals zink, selenium en vitamine B12. Niet alleen dat, dit voedsel is ook een goede bron van koper omdat het 7,6 milligram per 100 gram levert. Vermijd echter om het in rauwe vorm te consumeren, omdat het vatbaar is voor voedselvergiftiging.
Shiitake Paddestoel
Dit type paddenstoel is veilig om te eten, wordt veel gevonden in Oost-Azië en heeft een zeer sterke umami-smaak, dus het wordt veel gebruikt als natuurlijke smaakstof bij het koken. Vier gedroogde shitake-paddenstoelen of 15 gram, zoals op de pagina staat Gezondheidslijn , bevat 44 calorieën, 2 gram vezels en een aantal voedingsstoffen, waaronder selenium, mangaan, zink, foliumzuur, vitamine B1, B5, B6 en vitamine D.
Lees ook: Voor een gezonder leven zijn dit 4 belangrijke voedingsstoffen voor vrouwen
Donkere chocolade
Donkere chocolade bevat zeer hoge hoeveelheden cacaobestanddelen, minder melk en suiker dan gewone chocolade. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten, vezels en andere voedingsstoffen, zoals ijzer, mangaan en koper. De studie getiteld Cacao-inname, bloeddruk en cardiovasculaire sterfte: de Zutphen Ouderenstudie gepubliceerd door Archief van internationale geneeskunde bleek dat het consumeren van donkere chocolade als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet de risicofactoren voor hartaandoeningen verminderde.
Noten en granen
Deze twee voedingsmiddelen zijn uitstekende bronnen van voedingsstoffen voor het lichaam. Ze zijn rijk aan vezels, eiwitten en gezonde vetten. Hoewel elke soort een andere voedingswaarde heeft, bevatten de meeste noten en zaden grote hoeveelheden koper.
Bijvoorbeeld, 1 ons amandelen of cashewnoten biedt respectievelijk 33 procent koper en 67 procent van de dagelijkse referentie-inname. Als alternatief bevat 1 eetlepel (9 gram) sesamzaad ongeveer 44 procent van de aanbevolen dagelijkse koperinname.
Lees ook: 6 voedingsmiddelen om hormonen bij vrouwen te verhogen
Hoewel de benodigde hoeveelheid inname niet zoveel is als calcium, is koper blijkbaar nog steeds een belangrijk mineraal dat het lichaam nodig heeft om te voorkomen dat het lichaam gevaarlijke ziekten ontwikkelt. Vergeet echter ook niet om regelmatig uw gezondheid te controleren. Gebruik gewoon de app , omdat u gemakkelijker een arts kunt vragen of als u medicijnen wilt kopen zonder dat u naar een apotheek hoeft. U kunt ook via de app een afspraak maken in het ziekenhuis , Hoe kan dat!
