"Als je op zoek bent naar een voedzame en heilzame groente, kan waterpompoen de keuze zijn. Deze plant is geclassificeerd als een groente die in verschillende gerechten kan worden verwerkt. Het kan echter giftig zijn als je een waterpompoen kiest die nog steeds bitter is, hoewel het over het algemeen gunstig kan zijn als je het goed kiest.
, Jakarta – Je moet de waterpompoenplant kennen. Dit is een soort pompoen die veel wordt gebruikt als voedselingrediënt in de tropen of in gebieden met een gematigd klimaat. Naast het hebben van een heerlijke smaak, zijn er veel claims over de voordelen van waterpompoen. Zelfs deze plant heet wonderfruit aka magisch fruit in de Filippijnen.
Waterpompoen is geen vrucht, maar een soort groente uit de familie Cucurbita. Deze pompoen is echter beter bekend als koekoeksfruit, of flespompoen. De kleur van deze vrucht is heldergroen als een jonge kokosnoot. Sommige van deze pompoenen zijn lang, maar sommige zijn peerachtig of hebben een unieke vorm als een kan.
Lees ook: 5 voordelen van pompoen voor schoonheid van de gezichtshuid
Voedingswaarde in waterpompoen
Van deze vrucht is bekend dat hij veel gezondheidsvoordelen heeft. Dit is allemaal te danken aan de overvloedige voedingswaarde. Welnu, hier zijn de verschillende voedingswaarden in 100 gram waterpompoen.
- Energie: 14 Kcal
- Koolhydraten: 3,39 gram
- Eiwit: 0,62 gram
- Vet: 0,02 gram
- Cholesterol: 0 milligram
- Voedingsvezels: 0,5 gram
- Foliumzuur: 6 gram
- Niacine: 0,320 milligram
- Vitamine B5: 0,152 milligram
- Vitamine B6: 0,040 milligram
- Vitamine B2: 0,022 milligram
- Vitamine B1: 0,029 milligram
- Vitamine A: 16 IE
- Vitamine C: 10,1 milligram
- Natrium: 2 milligram
- Kalium: 150 milligram
- Calcium: 26 milligram
- Koper: 0,034 milligram
- IJzer: 0,20 milligram
- Magnesium: 11 milligram
- Mangaan: 0,089 milligram
- Fosfor: 13 milligram
- Selenium: 0,2 milligram
- Zink: 0,70 milligram.
Het meest opvallende aan deze vrucht is dat het vrij weinig calorieën bevat en geen cholesterol bevat. Pompoen is ook heel licht verteerbaar en kan een bron zijn van verschillende voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.
Lees ook: Mythe of feit, Chayote kan jicht overwinnen
Andere feiten
Deze vrucht behoort tot de familie Cucurbitaceae die is inbegrepen in de pompoen en courgette. Het zijn tropische vaste planten die een warm klimaat nodig hebben om te gedijen en zich aan te passen aan de meeste bodems.
Deze wijnstok heeft een weelderig uiterlijk omdat hij grote bladeren heeft van ongeveer 30 centimeter breed en lijkt op pompoenen. Bladeren en stengels zijn bedekt met zachte haren (trichroom). Deze wijnstokken groeien snel en klimmen met behulp van ranken. Ze worden gekenmerkt door grote geurende witte bloemen die 's nachts opengaan.
Waterpompoen heeft een sterke en snelle groei en begint normaal fruit te produceren binnen 50 dagen na het zaaien en produceert ongeveer 2 maanden fruit. Fruit is er in vele soorten en maten. Tegen de tijd dat het fruit rijpt, stopt de plant uiteindelijk met groeien en verdroogt en sterft vaak. Je kunt de levensduur van de plant echter nog wat verlengen door constant jong fruit te plukken.
Lees ook: Voordelen van pompoenpitten om artritis te verlichten
Waterpompoenen kunnen giftig zijn
Hoewel deze vrucht veel voordelen heeft, kunnen bepaalde waterpompoenen, vooral als ze bitter zijn, giftig zijn. De toxiciteit in deze vrucht kan te wijten zijn aan de aanwezigheid van Cucurbitacines, de verbinding die verantwoordelijk is voor de bitterheid in de vrucht.
In India werden verschillende gevallen gemeld van toxiciteit voor waterpompoen, waarbij mensen misselijkheid, braken en hevige maagpijn rapporteerden na het nuttigen van zeer bitter pompoensap. Er zouden zelfs enkele sterfgevallen zijn gemeld als gevolg van de consumptie van dit vruchtensap.
Het is dus raadzaam om geen waterpompoen of het sap ervan te consumeren als het bitter is, omdat het ernstige vergiftiging en zelfs de dood kan veroorzaken.
Als u of iemand in uw omgeving gevaarlijke symptomen ervaart na het eten van deze vrucht, ga dan onmiddellijk naar het ziekenhuis. U kunt een afspraak maken met een arts op dus het is makkelijker. Voedselvergiftiging of andere gezondheidsproblemen als gevolg van de consumptie van giftige waterpompoen zullen sneller genezen als ze eerder worden behandeld.
