, Jakarta - Wie houdt er niet van ijs? Dit eten is erg lekker om te eten als het warm weer is. Wist je echter dat als iemand een fout maakt bij het bewaren of consumeren van ijs, dit vergiftiging kan veroorzaken? Hier zijn 3 fouten die ijs gevaarlijk kunnen maken wanneer het wordt geconsumeerd.
Lees ook: IJs eten als je koorts hebt, is eigenlijk heilzaam, echt waar?
Fouten die ijs zo gevaarlijk maken als het wordt geconsumeerd
Het blijkt dat bijna ieders favoriete zoete snack een serieuze bedreiging kan zijn als je een fout maakt bij het bewaren van ijs. Het is alsof de ernstige gezondheidseffecten die worden veroorzaakt hetzelfde zijn als wanneer je onvoldoende verhit gegrild vlees eet.
1.Het terug invriezen na het ontdooien
Deze methode wordt vaak gedaan als het geconsumeerde ijs een groot formaat heeft, zodat het niet in één maaltijd opraakt. Deze methode is echter de verkeerde manier, omdat ijs dat is gesmolten en is blootgesteld aan kamertemperatuur melk en suiker zal bevatten die bacteriën lekker vinden. Listeria .
Als u het opnieuw invriest en van tijd tot tijd eet, neemt het risico op vergiftiging toe. Bovendien als het ijs niet goed is afgedekt. Wanneer besmet met bacteriën Listeria , zullen patiënten een aantal symptomen voelen, zoals misselijkheid, diarree, koorts en spierpijn.
2. Een vuile lepel gebruiken
Eten met een besmette lepel is ook de oorzaak van je ijsvergiftiging. Als je ijs in de supermarkt koopt, krijg je meestal een plastic lepel. Welnu, wanneer deze lepel besmet is met insecten of andere dieren die bacteriën in de opslagruimte verspreiden, zullen de bacteriën ook het lichaam binnendringen en vergiftiging veroorzaken.
Lees ook: Gelato of ijs, wat is gezonder?
3. Het verkeerde materiaal gebruiken
IJs maken kan eenvoudig met een aantal ingrediënten die je thuis kunt vinden. Als u echter rauwe eieren gebruikt als ingrediënt voor het maken van ijs, kunt u last krijgen van bacteriële vergiftiging Salmonella die het maagdarmkanaal infecteert. Koop je ijs in de supermarkt, dan gebruikt dit ijs al gepasteuriseerde ingrediënten.
Pasteurisatie is een proces waarbij voedsel wordt verwarmd om schadelijke organismen, zoals bacteriën, protozoa, schimmels en gisten, te doden. Daarnaast heeft pasteurisatie tot doel de groei van microben in voedsel te vertragen. Om ijsvergiftiging te voorkomen, vermijd het gebruik van rauwe eieren, ja.
Wanneer je een fout maakt bij het nuttigen van ijs, met als gevolg een aantal vergiftigingsverschijnselen, check jezelf dan direct bij het dichtstbijzijnde ziekenhuis via de applicatie . Een juiste behandeling voorkomt gevaarlijke complicaties als gevolg van voedselvergiftiging.
Lees ook: Dit is de reden dat je na een tonsiloperatie veel ijs eet
Hoe bewaar je ijs dan om het goed te houden voor consumptie?
Om geen fouten te maken, volgen hier tips om ijs te bewaren zodat het nog steeds goed is voor consumptie:
Bewaar geen ijs in de vriezerdeur, het is beter om ijs in de vriezer te bewaren waar het het koudst is. Het is het beste om ijs te bewaren bij -11° Fahrenheit (-24° Celsius).
Zet het onmiddellijk in de vriezer nadat je het ijsgedeelte in de container hebt gedaan.
Eet ijs uiterlijk een maand na aankoop. Als het ijs echter zelfgemaakt is, eet het dan binnen een dag of twee op. Bewaar ijs niet voor altijd in de vriezer.
Bewaar geen ijs met stinkende voorwerpen in de vriezer, zoals vlees.
Weliswaar triviaal, maar er worden vaak bewaarfouten gemaakt die ijs gevaarlijk maken. Als je het al weet, laat de fouten die vaak worden gemaakt dan niet weer gebeuren, oké?
