Jakarta - Wie zei dat een uitgebalanceerd voedzaam dieet voldoende is om de gezondheid van een kind te behouden? Vergeet de tweede regel niet, namelijk voedsel moet hygiënisch zijn. Kortom, het voedsel dat uw kind eet, moet schoon zijn van bacteriële besmetting tot parasieten.
De vraag is, weet u zeker dat het voedsel dat uw kind eet hygiënisch is? Als de moeder het eten zelf kookte, zou het gemakkelijk zijn om te antwoorden. Maar hoe zit het met kindersnacks op school?
Het is geen geheim dat kinderen op school over het algemeen graag onzorgvuldig snacken zonder na te denken over de netheid en inhoud van het eten. Hmm, de namen zijn ook kinderen. Ja, de namen zijn ook kinderen, maar dat betekent niet dat ouders "afblijven". Geef ze daarom voorlichting over de gevaren van willekeurig snacken.
Lees ook: Zoals snacks? Pas op voor dysenterie
Gevaarlijke materialen tot verontreiniging door zware metalen
Met betrekking tot gevaarlijke snacks op school is er interessant onderzoek waar we naar kunnen kijken. Een studie in Infodatin - Gegevens- en Informatiecentrum van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid, "The Situation of Snack Food for School Children" in 2014, zei dat er gevaarlijke kolonies op scholen zijn waar op moet worden gelet.
In de studie werd gezegd dat de oorzaak van School Children's Snack Food (PJAS) gevaarlijk was omdat het door verschillende dingen werd veroorzaakt. Bijvoorbeeld microbiële besmetting, overtollige voedseladditieven en het gebruik van gevaarlijke stoffen.
In 2013 zijn er 7 soorten snacks getest onder toezicht van PJAS. Uitgaande van gehaktballen (voor het brouwen/dienen), gelei/agar-agar/andere gelatineproducten/, ijsdranken (ijsmambo, lolly, ijslolly, ijscendol, gemengd ijs en dergelijke), noedels (geserveerd/klaar om te eten) ), gekleurde dranken en siropen, snacks (gefrituurd voedsel, zoals bakwan, gefrituurde tofu, cilok, worstjes, enz.), en snacks (crackers, chips, geëxtrudeerde producten en dergelijke). Raad eens welke het gevaarlijkst is?
Volgens de resultaten van de studie werden bij het onderzoek van voedselmonsters die niet aan de eisen voldeden op een rij gekleurde dranken/siroop, ijsdranken, gelei/agar en gehaktballen. De reden is dat deze snacks gevaarlijke materialen gebruiken die voor voedsel worden gebruikt, voedingsadditieven gebruiken die de limiet overschrijden en verontreiniging met zware metalen bevatten die de maximale limiet overschrijdt, evenals microbiologische kwaliteit die niet aan de vereisten voldoet.
Lees ook: Je kleintje houdt van onzorgvuldig snacken, dit is de impact
Dus, hoe zit het met jou, weet je zeker dat je je kleintje nog steeds een snack op school wilt laten eten?
Gevaarlijke stoffen in kindersnacks
Knoei niet met bovenstaande voorwaarden. Omdat het consumeren van degenen die niet aan deze vereisten voldoen, tot verschillende problemen kan leiden, noem het diarree of tyfus.
Nou, raad eens wat voor soort schadelijke stoffen er over het algemeen in gevaarlijke snacks zitten, zowel langs de weg als op kinderscholen?
1. Formaline conserveermiddel
Dit is het gevaarlijkst. Formaline wordt meestal gevonden in vis, kip, tofu en noedels. Dit lijkconserveringsmiddel wordt vaak gebruikt om voedsel vers, duurzaam en niet bederfelijk te maken. Volgens deskundigen is formaline zelfs zeer gevaarlijk voor de gezondheid.
Indien chronisch en herhaaldelijk blootgesteld, kan dit hoofdpijn, misselijkheid, ademhalingsproblemen, chronische neusontsteking, zenuwaandoeningen zoals slapeloosheid veroorzaken. In formaline zitten namelijk ook giftige stoffen en kankerverwekkende stoffen die kanker kunnen veroorzaken. Dat is eng, niet?
2. Kleurstof
Kleurstof voor levensmiddelen is verdeeld in twee, namelijk natuurlijke en kunstmatige kleurstoffen. Welnu, de kleurstof om op te letten is Rhodamine B. Deze stof wordt veel gebruikt voor de textielindustrie, maar wordt vaak misbruikt voor voedselkleuring en cosmetica.
Lees ook: Zoals snacks? Pas op voor dysenterie
Meestal zit deze stof vaak in crackers, garnalenpasta en snacks. Daarnaast komt Rhodamine B ook voor in siroop, snoep, zoetwaren, pap, cendol en gerookte vis.
3. Kunstmatige zoetstof
Dit ene ingrediënt wordt vaak gebruikt in gekleurde dranken. Eigenlijk zijn er voorschriften die fabrikanten verplichten om kunstmatige zoetstoffen erin op te nemen. Er zijn echter nog steeds veel fabrikanten op de markt die kunstmatige zoetstoffen gebruiken zonder deze op de verpakking te vermelden. Wil je de gevaren voor het lichaam weten?
Onderzoek uit Europa zegt dat het risico op diabetes type 2 kan verdubbelen door consumptie van dranken met kunstmatige zoetstoffen. In feite kan het drinken van slechts één keer per dag het risico verhogen. Bovendien kunnen kunstmatige zoetstoffen ook het lichaamsgewicht, het metabool syndroom (symptomen van hypertensie, hoge suikerspiegels en vet in de taille) verhogen.
Onthoud, niet een paar, weet je, gevallen van voedselvergiftiging door de gevaren van kindersnacks op school of thuis die je in de massamedia kunt zien. Nou, dat is het bewijs dat de gevaren van kindersnacks nu in hem op de loer liggen.
Meer weten over het bovenstaande probleem? Of heeft u andere gezondheidsklachten? U kunt de arts echt rechtstreeks via de applicatie vragen. Via de functies Chat en Voice/Video Call kunt u altijd en overal chatten met deskundige artsen zonder dat u het huis hoeft te verlaten. Kom op, download de applicatie nu in de App Store en Google Play!
Verwijzing:
Indonesische Ministerie van Volksgezondheid. Toegankelijk in 2020. Infodatin - De situatie van kindersnacks
