Jakarta - Van de vele soorten bacteriën die infecties kunnen veroorzaken, zijn bacteriën Escherichia coli of afgekort E coli uitgegroeid tot een van de bacteriën waarop moet worden gelet. Deze ene bacterie kan de urinewegen, het maagdarmkanaal, de luchtwegen en het zenuwstelsel infecteren.
Er is één ding dat niet mag worden vergeten over deze malafide bacteriën. Deze ene bacterie kan voedsel besmetten, dus het kan een reeks problemen veroorzaken wanneer het voedsel het lichaam binnenkomt. Hoe voorkom je dan bacteriële besmetting? E coli op eten? Bekijk de discussie hieronder!
Lees ook:Wat te doen bij infectie met E. Coli?
Eenvoudige manieren om E. coli-infectie te voorkomen
Volgens een professor en voedselveiligheidsspecialist aan de Amerikaanse North Carolina State University zijn het eigenlijk bacteriën E coli het is overal, dus het is onmogelijk om het volledig te vermijden. Gelukkig zijn er verschillende manieren om deze bacteriële besmetting van voedsel te voorkomen. Hier is de uitleg:
Zorg ervoor dat je kookt tot het klaar is
Hoe zorg je ervoor dat voedsel volledig vrij is van? E coli eigenlijk heel eenvoudig, zorg ervoor dat het te eten voedsel goed wordt gekookt, inclusief groenten. De reden is dat we volgens de experts hierboven niet volledig kunnen garanderen dat de bacteriën verdwenen zijn zonder de groenten te vernietigen. Vermijd daarom het eten van rauwe groenten als u zich zorgen maakt.
Restjes koelen
Er zijn tijden dat gekookt voedsel niet wordt gegeten of overblijft. Welnu, als je dit voedsel weer wilt eten, zorg dan dat de restjes direct in de koelkast worden gekoeld. Omdat sommige bacteriën zich in 20 minuten kunnen vermenigvuldigen. Toen het eten niet veel bevatte? E coli wat problemen kan veroorzaken, kan veranderen wanneer restjes op kamertemperatuur worden bewaard.
Lees ook: Hier leest u hoe u voedsel kunt herkennen en vermijden dat besmet is met E. Coli
Apart kookgerei
E. coli-besmetting komt vaak voor wanneer iemand hetzelfde kookgerei gebruikt om rauw voedsel te bereiden. De oplossing, scheid de snijplank en het mes om rauw vlees en groenten te verwerken tijdens het koken. Vergeet niet om het kookgerei daarna altijd goed af te wassen. Welnu, door deze kruisbesmetting te vermijden, kunnen we bacteriële besmetting voorkomen E coli.
Bovendien kan de manier om bacteriële besmetting te voorkomen ook zijn om rauw vlees uit de buurt van gekookt voedsel en andere schone voorwerpen te houden. Daarnaast mag je ook geen eten bereiden of koken als je diarree hebt.
Van wassen tot koken
Naast de drie bovenstaande dingen zijn er nog een aantal andere manieren om bacteriële besmetting te voorkomen E coli op voedsel, namelijk:
Was de handen voor en na het bereiden van voedsel en voor het eten.
Was groenten en fruit grondig.
Voorkom kruisbesmetting door schoon keukengerei, pannen en serveerschalen te gebruiken.
Houd rauw vlees uit de buurt van ander voedsel en andere schone items.
Drink alleen gepasteuriseerde zuivelproducten (vermijd rauwe melk).
Maak geen eten klaar als u diarree heeft.
Zorg ervoor dat al het vlees goed gaar en gaar is. Gebruik indien nodig een voedselthermometer. Zorg ervoor dat de temperatuur van het vlees 71 Celsius bereikt.
Lees ook: Herken de symptomen van een E.coli-infectie
Meer weten over het bovenstaande probleem? Of heeft u andere gezondheidsklachten? Hoe komt het dat u de arts rechtstreeks via de applicatie kunt vragen? . Via functies Chatten en Spraak-/videogesprek, kunt u altijd en overal chatten met deskundige artsen zonder dat u de deur uit hoeft. Kom op, download nu in de App Store en Google Play!
