“De laatste tijd is kefir behoorlijk populair vanwege de gezondheidsvoordelen. Kefir is gefermenteerde melk die erg op yoghurt lijkt. Hoewel het verschillende gezondheidsvoordelen bevat, blijkt kefir vanwege de bijwerkingen niet te worden aanbevolen voor zwangere vrouwen.”
, Jakarta – Ooit gehoord van melkkefir? Melkkefir is gefermenteerde melk die erg op yoghurt lijkt. Deze melk wint aan populariteit omdat er wordt beweerd dat het meer gezondheidsvoordelen biedt dan gewone melk. Nog voordeliger is dat kefirmelk kan worden geconsumeerd door mensen met lactose-intolerantie. Het is echter verboden voor zwangere vrouwen om melkkefir te consumeren. Kom op, zie hier waarom.
Lees ook: Voorkom verschillende ziekten met regelmatige consumptie van melkkefir
Voordelen van melkkefir
Melkkefir is melk gemaakt van kefirkorrels, een combinatie van gefermenteerde gist, melkeiwitten en bacteriën. Melkkefir lijkt qua vorm op yoghurt omdat het een zure smaak en een dikke en zachte textuur heeft. De twee zijn echter nog steeds verschillend. Yoghurt is het resultaat van bacteriële fermentatie van melk, terwijl melkkefir een combinatie is van bacteriën en gistfermentatie.
De gezondheidsvoordelen van kefirmelk kunnen niet worden gescheiden van de volledige voedingswaarde. In een kopje melkkefir zit 15 gram koolhydraten, ongeveer 12 gram eiwit, 2 gram vet en 130 calorieën. Niet alleen dat, melkkefir is ook rijk aan vitamine A, vitamine B, vitamine D en verschillende mineralen, zoals calcium, fosfor, kalium en magnesium.
De volledige voedingswaarde in melkkefir kan veel gezondheidsvoordelen bieden. Calcium kan helpen bij het bouwen van sterke botten, eiwit kan ook sterke spieren bouwen en kalium is erg belangrijk voor de gezondheid van het hart. Het grootste gezondheidsvoordeel van melkkefir is echter het probiotische gehalte. Probiotica zijn gunstig voor:
- Verhoogt het aantal gezonde bacteriën in de omgeving van het spijsverteringskanaal.
- Behandel of voorkom diarree.
- Behandelt het prikkelbare darm syndroom en verlicht de symptomen.
- Verminder of voorkom gastro-intestinale infecties.
- Voorkom en behandel vaginale infecties.
- Voorkom en behandel urineweginfecties.
Naast de probiotische voordelen, vond een andere studie ook dat melkkefir ontstekingsremmende effecten heeft en een rol speelt in het genezingsproces. Een andere studie toonde aan dat melkkefir gunstig kan zijn voor het verlagen van cholesterol en het stimuleren van het immuunsysteem.
Lees ook:7 tips voor het kiezen van aanvullende supplementen voor zwangere vrouwen
Kefir is veilig om als voedsel te eten, dus dit graan heeft mogelijk minder bijwerkingen dan andere probiotische supplementen. Er wordt ook beweerd dat Kefir voedzamer is dan probiotische supplementen.
Gevaren van Kefir-melk voor zwangere vrouwen
Hoewel melkkefir grote gezondheidsvoordelen heeft, heeft het ook enkele bijwerkingen, zoals constipatie en maagkrampen. Deze bijwerking treedt meestal op wanneer u voor de eerste keer kefir drinkt. Omdat het bijwerkingen kan veroorzaken in de vorm van maagkrampen, mag kefirmelk niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen. Daarnaast is ook de informatie over de effecten en veiligheid van kefirmelk voor zwangere vrouwen nog onvoldoende.
De inhoud van probiotica uit voedsel, dranken of supplementen wordt eigenlijk als veilig beschouwd voor consumptie tijdens de zwangerschap. Voor zwangere vrouwen met aandoeningen die het immuunsysteem beïnvloeden, is het echter aan te raden om dit met een gynaecoloog te bespreken voordat ze voedsel of dranken consumeren die probiotica bevatten.
Houd er rekening mee dat de niveaus van probiotische inhoud in kefirmelk soms onduidelijk zijn, dus het kan niet bekend zijn of de probiotische niveaus nog steeds binnen veilige grenzen zijn voor de gezondheid van de moeder en de foetus. Daarnaast is kefir eigengemaakt hebben vaak het pasteurisatieproces niet doorlopen. Moeders moeten weten dat ongepasteuriseerd voedsel het risico heeft bacteriële infecties te veroorzaken die de conditie van de foetus kunnen schaden.
Lees ook: Melk drinken terwijl je zwanger bent, is dat nodig?
Gezien de bijwerkingen van kefir die zwangere vrouwen kunnen schaden, kunnen moeders yoghurt kiezen als alternatief voor probiotica. Zorg er echter voor dat u yoghurt kiest die gepasteuriseerd is en zonder toegevoegde zoetstoffen.
Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om altijd met hun arts te overleggen voordat ze besluiten bepaalde voedingsmiddelen, dranken of medicijnen te consumeren. Dit is erg belangrijk omdat het gaat om de veiligheid van de gezondheid van de moeder en de foetus. Als u hiernaar moet vragen, kunt u via de applicatie contact opnemen met de arts . Kom op, downloaden de app nu!
